La lechería, en su laberinto: crece la producción y las exportaciones, pero los números de los tambos son cada vez más negativos
- El precio pagado al productor ajustado por inflación retrocedió un 19% interanual en el primer trimestre.
- Rentabilidad negativa, caída en la participación del tambero en el precio final de los lácteos y un mayor endeudamiento, los principales factores que explican la delicada situación de la actividad.
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